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文章來源：膠原蛋白食物大全！達到膠原蛋白吸收，這樣吃就對啦 

富含膠原蛋白食物大全：
1、豬腳：豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質，因此口感十分柔軟，同時吃起來很有彈性，也相當粘，這就是膠原蛋白。膠原蛋白確切來說應該是屬於蛋白質家族的，是一種生物性高分子物質，由除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸組成且含量很高。膠原蛋白是組成人體皮膚、骨骼、肌腱、軟骨、血管的主要成分，其中膠原蛋白在皮膚中的比例高達70%—80%，因此膠原蛋白對皮膚具有很好的保濕、滋養、亮膚、緊膚、防皺、修護等作用。

2、動物皮、軟骨：富含膠原蛋白的食物有很多，例如：雞腳、豬尾、豬皮、豬蹄、甲魚、魚類等。尤其是在動物的皮，軟骨中，膠原蛋白含量更高。

3、牛筋：膠原蛋白除了存在於常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物還有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅及軟骨等。這些食物經過烹調，冷卻後形成的『肉凍』、『魚凍』就是膠原蛋白經過加水煮沸成溶膠後，再冷卻形成的凝膠。

4、魚類：當然富含膠原蛋白的食物中還包括最主要的魚類。魚類膠原蛋白的結構組成是與人體最為接近，是最適合也是吸收率最高的膠原蛋白。深海魚類的軟骨中還有豐富的魚類膠原蛋白，因此，魚翅被名媛仕女們用來滋養皮膚是有一定道理的。

5、銀耳：對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖哦！

東海的雞爪凍真的好好吃，但我喜歡吃之前用電鍋熱過，感覺膠原蛋白更出來，但是我一次都只能吃到3~4支，再多吃就會有點膩，除了吃雞爪，這些附含天然食物也可以多吃喔！

 想要促進吃進體內膠原蛋白修護及形成，更重要的是補充下面幾種食物。

促進膠原蛋白生成食物大全：
1.豆製品：不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一哦。

2.深綠色蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C，幫助膠原蛋白生成分子。 如菠菜、甘藍、蘆筍和羽衣甘藍，法國最近的研究，攝取深綠色蔬菜能提高皮膚保濕、增加肌膚彈性，防止皺紋產品。

3.紅色蔬果：番茄、草莓、木瓜、胡蘿蔔、葡萄等蔬果富含花青素、葉黃素，以及類胡蘿蔔素，不僅可養生抗老，還可以讓皮膚水嫩光滑。這類食物類還含有抗氧化劑，能增加膠原蛋白的產生。

4.維生素C食物：維生素C則是扮演不可或缺的輔酵素（Co-enzyme）角色，沒有足量的維生素C，即使補充再多的胺基酸，也無法在體內形成膠原蛋白。

維生素C的最佳來源

天然的膠原蛋白可以從哪裡攝取
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