膠原蛋白可以幫助皮膚水嫩、有蘋果機的感覺，尤其是像我這種天生不麗質的女孩更是需要，天然的膠原蛋白可以從哪裡攝取呢？
首先，除了吃對食物之外，早睡早起讓身體排毒、多喝水、運動、天天五蔬果也是非常重要的喔！
補充膠原蛋白的食物，可以分植物性膠原蛋白與動物性膠原蛋白：
1.動物性膠原蛋白
牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。哪種膠原蛋白對人體最有益呢？答案是魚類膠原蛋白。因為魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。
因為動物性熱量比較高，再加上我自己本身飲食比較清淡，所以幾乎沒有再吃這些QQ彈彈ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ肉。
2.植物性蛋白
植物裡並無嚴格意義上的膠原蛋白，但很多植物富含蛋白質，可以多食用銀耳、海帶、海藻、紫菜、木瓜、豆漿等。銀耳(白木耳)裡有植物膠質，海帶海藻紫菜同時具有粗細纖維，是營養很全面的蔬菜，黃豆、核果、豆漿等則有高營養價值的蛋白質。
〈電鍋出好菜〉補充滿滿的膠原蛋白～黑糖桂圓紅棗枸杞白木耳甜湯
1.白木耳洗淨，泡水約 1 個鐘頭，紅棗、枸杞洗淨備用。
Tip：乾貨的白木耳要用冷開水泡到發脹，可以用剪刀去掉比較硬的蒂頭，可以洗四到五次，避免化學藥劑殘留。
2.將泡發後的白木耳剪成小塊放入鍋中，加水蓋過白木耳。
3.放入紅棗及枸杞，外鍋放入兩碗水，以電鍋蒸約 30 分鐘。
Tip：我會用湯匙把紅棗籽挖起來，帶去外面吃就不用吐籽了，比較方便
4.待電鍋跳起後，外鍋再放兩碗水，以電鍋再蒸 30 分鐘。
Tip：因為我喜歡吃軟爛的口感，所以我做工比較複雜，有時甚至會放到果汁機裡，打一打
讓他有燕窩的感覺
5.加入黑糖，拌勻後即可享用。
Tip：有人家冰糖，我自己是加黑糖，因為我覺得加黑糖比較好喝，而且餓的時候吃，有飽足感，皮膚又可以水噹噹哦
建議量不要一次用太多，大約3~4天就要吃完，沒吃完可以冰在冰箱，要吃的時候可以加兩匙膠原蛋白粉，更好吃喔!
白木耳的營養價值：
白木耳含有蛋白質、十多種胺基酸、維生素B群、鈣、鉀、磷等多種礦物質，並含銀耳多醣體、膠質、膳食纖維。主要成份為１０%植物性膠質蛋白質、７０%的礦物質，每１００公克「乾」白木耳內含有蛋白質５克，脂肪０.６克，碳水化合物７９克，粗纖維２.６克，鈣３８０毫克，磷２５０毫克，鐵３０.４毫克。看更多白木耳養顏美容食譜：天然的膠原蛋白養顏聖品－白木耳
看更多好文
留言列表
